Territorio
In Valpolicella Classica l’eleganza
nasce dalla terra e dalla cura
Ci troviamo nel cuore della Valpolicella Classica, nel paese di Fumane, situato tra Verona e il Lago di Garda. Questo territorio è naturalmente vocato alla produzione di vini eleganti, raffinati e longevi, grazie anche alla presenza dei Monti Lessini che proteggono la valle di Fumane dalle correnti più fredde provenienti da nord.
I vigneti
I nostri terreni si estendono su 13 ettari tra vigneti e uliveti con un’altitudine che varia da 150m a 350m slm con un orientamento da sud a sud-est. La campagna è interamente gestita da noi con cura, passione e rispetto per la natura. Nelle zone più alte si distinguono i nostri cru: Monte Tenda, Monte Crosetta, Monte Rasso, che costituiscono il patrimonio più importante dell’azienda.
Le varietà
Coltiviamo solamente uve autoctone e di proprietà, tipiche della Valpolicella: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara. Durante la vendemmia sono selezionate e raccolte a mano. Corvina e Corvinone, che costituiscono il blend predominante nei nostri vini, creano insieme un equilibrio tra freschezza, struttura e profondità.
